Ceviz ve badem yetiştiriciliğinde toprağın kimyasal ve fiziksel özellikleri ile toprak derinliği çok önemlidir.
Bademde toprak mutlaka süzek olmalı , fazla suyu tutmamalıdır. Özellikle aşırı yağış alan yerlerde zaten badem tercih edilmemelidir.
Ceviz fazla suya dayanıklı olup Mayıs ayında topraktaki su doygunluk seviyelerine gelmelidir. Pratik olarak :
1- Toprak PH 6-7 arasında
2-Kumlu tınlı , az killi kumlu -tınlı toprak yapısı
3- Toprak derinliği badem için en az 1 metre , ceviz için 1,5 civarında olmalıdır. Daha derin topraklarda kök derinlere inecek fakat besin elementleri daima ilk 60 cm de yer almaktadır.
4- Ceviz için fazla kireç miktarı çok önemli olup normal değerlerinde olmalı , badem için ise önemli değildir. Zaten aşırı kireçli topraklar PH ı yüksek topraklardır.
5- Azot , fosfor değerleri çok önemli değil , gübre ile takviye edilir.
6- Tuz bulunmamalı.
Toprak profili mümkünse kepçe ile kazılmalı , profil görülmelidir. Açılan profilde 0-30 ,30-60 ve 60-90 cm derinliklerde toprak örneği profilin cephesinden sıyrılarak alınmalı 0,5-1 kg kadar örnek alınarak torbalara numara verilerek konulmalıdır.